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[菜名] 蒜蓉茄子
[gzchu] 发表于 2019-3-12 15:37:36 积分: 97 帖子: 27 精华: 0
来源:
用料
蒜、洋葱、、盐、糖、耗油等
自评
辛香浓郁,松软肉嫩。
小帖士:
有的做法是将调好的料抹在切好的茄子上蒸6分钟左右,这个是蒸好茄子在淋在上面。感觉 这么有嚼头。那个更入味。下面是另一种做法叫蒜蓉蒸茄子。
1.锅下油,放蒜蓉及辅料炒香成蓉汁,
2.茄子去皮,切条。
3.将蓉汁抹好,上笼蒸6分钟。
4.撒上葱 花,浇上热油。
图片菜谱
来源:
用料
蒜、洋葱、、盐、糖、耗油等
自评
辛香浓郁,松软肉嫩。

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