APP下载
[菜名] 皮蛋拌豆腐
[gzchu] 发表于 2019-3-12 16:01:38 积分: 97 帖子: 27 精华: 0
来源:
用料
内脂豆腐、皮蛋,辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。
自评
香菜:健胃、透疹、增强免疫力 豆腐:清热泻火、益气、解毒
小帖士:
视频中的是嫩豆腐,也可以用下的方法先轻微煮一下。
调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。
(1)豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。
(2)皮蛋剥壳后划开成小瓣状放在豆腐旁。
(3)放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。
图片菜谱
来源:
用料
内脂豆腐、皮蛋,辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。
自评
香菜:健胃、透疹、增强免疫力 豆腐:清热泻火、益气、解毒

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则